ldquo癌rdquo从口入你

上个月底，一位世界著名设计师因癌症离世，年仅41岁。

癌症，这个让人望而生畏的字眼，正在越来越频繁地“骚扰”着人类。

知名演员梅艳芳、央视主持人罗京、流行歌手姚贝娜、相声表演家师胜杰，他们都是因为癌症而离世。就连我们身边的亲人，也越来越多地患上癌症......

年7月，国际癌症研究机构（IARC）预测了未来50年的全球癌症负担：

如无其他有效措施来遏制癌症，到年，全球每年将新增万癌症病例，相比年数据翻一倍！

癌细胞是由于细胞复制分裂出错导致的，也就是说：它本质应该是一种“老年病”。但是近些年来，我们经常会发觉癌症越来越“年轻化。”

年时，20岁到39岁的年龄区间，每10万人大约40个肿瘤发病。年，这个数字增加到70个。

年，平均每天超过1万人被破为癌症，每分钟有7个人被确诊为癌症!

你有没有认真思考过，为什么癌症患者越来越多、越来越年轻化呢？

《柳叶刀》上有一篇论文，它针对中国人群分析了23种最常见的致癌因素。这些因素包括饮食、行为、代谢、环境和感染。

其中，饮食因素占了7种，相对其他因素而言，它是更容易掌控和改变的。

所以今天，我们就主要从饮食角度来聊一聊癌症。

年~年，百姓日常饮食中，很多食物比例都在减少：

谷类，包括小麦、大米、玉米、豆类等，从原来.7克/天，下降到.3克/天；

块茎类食物，比如红薯、土豆、山药、莲藕等，从原来.9克/天,下降到35.8克/天；

蔬菜摄入量从原来的.1克/天，下降到.4克/天......

与此同时，动物性食品的平均摄入量大幅增加。从52.6克/天，增加到.7克/天。

尤其是猪肉的摄入量远远超出标准，是原来的1.7倍！近一半国人，食用的畜禽已经超过了膳食指南的推荐量。

当我们庆幸于可以吃得“更好”的时候，癌症也被这些食物“喂养”着。

~年，癌症去世的比例为10.1%。近四十年，由于我们过量食用精粮、红肉、加工肉类，这个比例在年就上升到了24.2%。

即使短期内没有患上癌症，因食用这些食品导致的超重或肥胖，也会增加至少13种癌症的发病风险：

食道腺癌、结直肠癌、绝经后乳腺癌、子宫内膜癌、肾癌、肝癌、胃癌、胆囊癌、胰腺癌、甲状腺癌、卵巢癌、脑膜瘤以及多发性骨髓瘤。

如何才能保持健康，让癌症离你远远的呢？

不吃或少吃这些食物

腌制食品：咸鱼、腌肉、咸菜；

霉变食物：发霉的谷类、豆类、坚果；

烧烤、油炸食品：烤串、烤肠；

熏制食品：烟熏肠、熏肉；

酒精、香烟；

多吃以下抗癌食物

测试表明，不同食物抑癌率从大到小为:

芦笋93.7%，花椰菜92.3%，卷心菜91.4%，花菜90.8%，芹菜83.7%，茄子74%，甜椒55.5%，胡萝卜46.5%，荠菜35.4%，苤兰34.8%，芥菜32.9%，金针菜32.6%，雪里红29.8%，西红柿22.8%，大葱%，大蒜15.8%，黄瓜14.3%，白菜2.4%。

△具有抗肿瘤作用的植物营养素

这些食物有多神奇呢？它们甚至能“赶走”癌症！

一位晚期前列腺病人DwayneCash，采用“将饮食转变为纯素食，每顿饭后做15分钟有氧锻炼”的方法，将PSA从2.73降到了0.74！

注：PSA是指前列腺特异性抗原。PSA越高，前列腺癌的可能性越大。PSA越低，前列腺癌的可能性就越小。

英国《每日电讯报》在今年5月8日也报道过：最新研究发现，相较于肉食者，素食主义者不太可能患癌症和心脏疾病。

当然，想要完全远离或战胜癌症，饮食能做的也很有限，锻炼、睡眠、心态同样重要。

一旦我们养成良好的生活习惯，癌症就无缝可钻了！

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇