一定有你不知道的内幕，原来中药是这么做出

一定有你不知道的内幕，原来中药是这么做出

中医治病，终究要落实到药物上，我们学中医，就一定要知道中药的炮制方法，很多的药物，在炼制进程中，就已体现了阴阳五行，学习炼制进程其实也是更好的领悟阴阳五行，所以我们要在药物炼制上，有一个深入的认识……我们首先要知道，为何中药需要炮制呢？

主要有以下这些因素：1.其实生中药很多是具有毒性的，或说有的中药基性质比较猛烈．不能直接服用；2.部份中药气味上比较卑劣，不利于成药服用；3.部份中药必须除去不适用部份；固然还有生和熟的作用差别。4.人为的添加五行特性，比如生地和熟地，改变其五行特性。所以，对中药进行加工，不过是两样，1是消除或减低药物的毒性，2是适当地改良药物性能（阴阳五行属性）。比如说夏，生半夏，对咽喉会有刺激作用，生用容易让人音哑或中毒，而用姜汁制过后则可消除此毒性；又比如地黄，地黄生用，是性寒的，有凉血作用，而蒸制成熟地后，其性味就变成温而补的了

下面再介绍一下中药的主流炮制法：1.煅：煅法，是将药物直接烧，烧红透或放于器皿里烧红透。煅制的方法，大多用于矿物类和贝类药物，比如龙骨、牡砺等。2．炮：炮法，就是放进高温铁锅里急炒而成，一般炮至四面焦黄爆裂，比如炮姜。3．煨：煨法，就是将药物裹上湿纸或面糊，埋于适当的火灰内，或放在弱火内烘烤，以纸或面糊的表面焦黑为度，如煨姜、煨木香等。4．炒：炒法，就是将药物放在锅内拌炒，或炒黄，或炒焦，或炒成为炭，如炒白术、炒谷芽、焦山栀、焦楂炭等。5．炙：炙法，是在药物拌炒时，和入蜂蜜、酥油等，以炒黄为度，如炙黄芪、炙甘草等。6．焙：焙法，是将药物用微火使其干燥，如制水蛭、虻虫等。7．烘：烘法，是将药物用微火焙于，但火力较焙更弱，如制菊花、金银花等。8．洗：洗法，是将药物用水洗去泥土杂质。9．漂：漂法，将药物浸在水内，除去咸味或腥味，时间较洗为长，并须常常换水，如制苁蓉、昆布等。10．泡：泡法，是将药物放在清水或沸水内，以便捻去外皮，如制杏仁、桃仁等。11．渍：渍法，是将药物用水渐渐渗透，使其柔软，以便切片。12．飞：飞法，是将药物粉末和水同研，使其更加细净，如制滑石、朱砂等。13．蒸：蒸法，是将药物放在桶内隔水蒸熟，如制大黄、首乌等。14．煮：煮法，是将药物放在水内或其它液汁内煎煮，如制芫花等。15．淬：淬法，是将药物放在火内烧红，取出投人水或醋内，如制磁石、自然铜等。

总结来讲，中药的炮制方法离不开两个字：水、水，上述各种方法中，1--7是火制法，8--12是水制法，13--15是水火合制法。以上的这些中药炮法，只是简单做个介绍，作为中医人，最好能找一些专门的书籍，研究研究，如果有条件亲身炮制，那是最好不过，这样你会对中药有一个更深入的认识！

朱曦琴中医生私人

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