将菜下油锅滋拉一声,油烟最毒
油在高温催化下,会释放出含有丁二烯的烟雾,人如果长期吸入,诸多免疫功能受到抑制,而且容易得肺癌。
吃饭时三种声音要不得1“滋拉——”生菜下油锅的声音。这样的情景不陌生——湿淋淋一把青菜放进热油锅,一时声响伴着油烟四起。油在高温的催化下,会释放出含有丁二烯的烟雾,人如果长期吸入,诸多免疫功能受到抑制,而且容易得肺癌。
“滋拉”一声的时候,这种有毒油烟散发得最多,对人体健康的影响也最大。建议少用煎、炸、炒、红烧等烹饪方法。如果一定要开油锅,不妨在烧热油后,暂时关一下火,让油温稍稍回落,在无火保温的情况下放菜。
2“呼噜呼噜”风卷残云吃饭的声音。吃得快,不能完全咀嚼,食物的大块残渣进入消化道,从食管、胃到小肠一路通过,时间长了就会造成伤害。热汤、热粥一仰头喝掉,油条、粢饭团囫囵吞枣,辛辣甜腻一味偏爱……
这样长期的反复刺激,容易导致消化道壁细胞增生,癌前病变。建议吃饭时耐下性子,细嚼慢咽;麻辣烫和油炸的硬食物更得少吃点。
3“食物变质没关系”不重视自己健康的声音。腐变的食物也会致癌。比如,发霉的花生、玉米、陈萝卜干、腌得不透的酸菜中,存在亚硝胺和霉菌毒素,后者本身可以引起癌症,与亚硝胺还有协同致癌作用。
其实,不吃变质食品是基本健康常识。照不照着做,全看个人的健康意识,这和许多人小时候明晓得青菜的好处,却不肯吃是一样的道理。
让餐桌颜色更缤纷听着母亲“不许挑食”的教育,愁眉苦脸地和碗里那一筷子青菜对峙——相信许多人童年时有过这样的经历。如今长大了,越来越紧张的生活节奏,越来越好的生活条件,却让我们再次步入饮食结构不平衡的误区。
曾经遇到过几个极端的病例——林女士刚刚动完胃部手术,顿顿鸡汤想大补,这两天却开始全身无力,心慌头晕,经诊断患的是倾倒综合症;老伯生平只有一好:早餐两碗滚粥加一根油条,渐渐觉得吞咽困难,吃什么都吐,原来食道癌已至末期……
这些年,我国城市居民最主要死因变成了肥胖指征为主的心脑血管疾病、癌症。疾病谱的改变与我们的生活水平、饮食习惯密切有关。
接受健康饮食习惯,重新认识身边的食物,让我们把健康吃进肚里......
红红色食物颜色鲜亮,中看又中用。红辣椒能够激发人体内巨噬细胞活力,帮助它们对致病微生物发出致命一击。
红枣、山楂、草莓中所含的维生素C可以清除体内的垃圾——自由基,常吃能有效防止细胞癌变。
紫紫色的茄子、洋葱、葡萄、樱桃、蓝莓,都含有丰富的芦丁、花青素和VC,芦丁可增强人体毛细血管弹性,改善心血管功能。
常吃对预防高血压、心脑血管疾病,以及遏制各种出血都有一定作用。
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其吸收过程:口服经过小肠直接进入血液循环,直达病兆,在最短时间有效溶解体内血管壁上的垃圾毒素。直接增强了血液循环的原动力,快速促进血液循环,有效改变细胞缺氧、缺血状态,加速细胞代谢、废物的排出,促进受损细胞的功能恢复,快速恢复神经传导信息的功能。因此对于微循环障碍造成的早衰及各种疾病有明显的修复作用。
它的调整范围很广,所有与静脉、气脉、血脉相关的80多种疾病都有很好的辅助疗效,主要针对心脏病、高血压、低血压、小脑萎缩、慢性支气管炎、中风后遗症(以脑梗塞引起的效果为佳)、静脉曲张、皮下脂肪瘤、糖尿病引起的并发症(眼底病、手足麻木、下肢溃烂)、花粉病、各种肝病、风湿病、颈椎病、肩周炎、腰酸腿疼、失眠多梦、头晕、头痛等。经上万例临床验证,口服第一次8-12分钟就有明显反应,1-3个疗程基本恢复正常。
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