癌症一发现就是晚期,三种食物不要吃,开水

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52岁的杨先生因为医院检查，通过胃镜检查，很快被明确为食管癌，医生说，导致杨先生罹患食管癌的元凶就是长期不健康的饮食习惯，原来，杨先生平时不仅喜欢吃过烫的食物，还喜欢进食烟熏和腌制的食物，而这些都是诱发食管癌的元凶。

医生提醒，我国消化道癌症的发生率很高，像食管癌，胃癌，肝癌，胰腺癌等都是高发的恶性肿瘤，遗憾的是，这些癌症被发现的时候，常常已经是晚期。

为何消化道癌症的发病率如此之高，饮食无疑是主要的因素之一，医生提醒，以下三种食物，很可能会诱发癌症，建议你一定要远离。

第一，霉变的食物

在霉变的食物里，蕴含着一种很强的一类致癌物，黄曲霉素，黄曲霉素是诱发肝癌的主要因素，很多家庭储存的粮食，特别容易霉变，舍不得扔掉，洗洗之后还能继续吃吗，当然不能，用水清洗，是根本无法彻底洗净黄曲霉素的，此外，黄曲霉素还具有耐高温的特点，即便用开水煮，也依然无法彻底杀灭这种致癌物。

第二，烟熏的食物

烟熏的食物里富含苯并芘，苯并芘同样是世界卫生组织公认的一类致癌物，在熏制食物的过程中，苯并芘会黏附在食物表面，长期进食烟熏的食物，也会导致苯并芘的摄入过量，很多家庭在吃烟熏的食物之前，往往用开水煮一下，医生提醒，这样做并不能将苯并芘完全杀灭，它依然会滋养癌细胞，诱发癌症的形成。

第三，腌制的食物

腌制的食物富含亚硝酸盐，被摄入胃内后，亚硝酸盐与蛋白质结合，就形成亚硝胺，这是一种强致癌物，会诱发癌症的形成，像食管癌，胃癌等癌症，均与长期进食腌制的食物有关，这种致癌物同样具有耐高温的特点，所以用开水烫一下或煮一下，其实也只是心理作用而已。

免疫力和癌细胞的关系就像是弹簧，你强我就弱，我强你就弱的关系。能够将免疫力增强，就能起到一定的抵御癌细胞的作用。那么该如何提升免疫力？

研究人员发现，人参皂苷最基本的作用就是调节免疫力，破坏病毒的致病能力，强健体魄！

当然，人参皂苷还具有丰富的抗癌功效。目前人参皂苷已经广泛用于肺癌、肝癌、胃癌、结直肠癌、食管癌等多种癌症的辅助治疗。

高茸参，又称为“林下小山参”，是模拟山参的生长习性和生态环境，把园参籽撒到或者参苗栽到原始森林里，使其自然生长，不进行任何人工管理，具有和野山参相似的品质和化学成分，年限越长，其价值也随之猛涨，自20世纪50年代以来，高茸参的科学研究取得了长足的发展，60年代，科学家从人参等五加科植物（包括西洋参、三七等）中提取出一类活性成分——人参皂苷。高茸参因人参皂苷含量远远高于同类参而出名，其人参皂苷不仅具有人参的功效，即固本扶元、大补元气、补脾益肺等。众多研究表明，高茸人参皂苷具有抗癌活性，可帮助人体提高免疫力，还可以改善血管，防治心血管疾病，帮助修复神经损伤，改善失眠症状，缓解人体疲乏等。

老一辈常说“冬季不补，春季受苦”，意思是如果在冬季不及时进补，不积累一些营养在身体里，等到春季回暖时，疾病就会趁虚而入，一些民间的老传统还是有大智慧在里面的，愿大家健康顺利渡冬，平安喜乐迎春。

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